sajust, radīt, apēst un iemūžināt

Mans Biešu Hummus | My Beetroot Hummus

Mans Biešu Hummus | My Beetroot Hummus

Heijā!

Man ļoti garšo bietes. Manuprāt, bietes ir nežēlīgi labas. Šī recepte ir tieši tik vienkārša un garda, lai pamēģinātu jau šodien. Receptē izmantoju kazas sieru, jo man ir laktozes nepanesamība, un šis siers ir man draudzīgs. Ja jums negaršo kazas siers, mēģiniet, piemēram, fetas sieru. Garantēju, ka tā garša noteikti dos citus iespaidus!

Sākotnēji nevarēju saprast, ko šī krēmīgā konsistence man atgādina. Draugi, tas ir kā hummus. Tikai biešu hummus!

Ko teiksiet?! Pamēģinām?!


Biešu Hummus


sastāvdaļas

4 maizes šķēles (jūsu iecienītākā maize)  – būs jāgrauzdē

200g zaļie zirnīši

200g vārītas bietes (es izmantoju SIA Dimdiņi bietes) + atlikušās griež šķēlēs un dekorē

1 tējk. eļļas (man tīk rapšu eļļa)

1 ēdamk. svaigi spiesta citronu sula

1 ķiplokdaiviņa

60g kazas siers (smalki rīvēts)

dekorēšanai sauja piparmētru lapiņu vai sauja diļļu!


  1. Grauzdēju maizi.

TIKMĒR…

2. Notecinu zirnīšu sulu. Lieku blenderī sagrieztas bietes (tad tās būs vieglāk blenderim smalcināt), ķiplokdaivu, rapšu eļļu, zaļos zirnīšus, citrona sulu. Visu sablenderē vienmērīgā konsistencē.

3. Visu kārtoju uz maizes šķēlēm, dekorēju ar biešu šķēlēm un pārkaisu ar kazas sieru (vai fetas siera gabaliņiem)! Liek virsū piramētras lapiņas, ja fetas siers vai pārkaisa ar dillēm, ja kazas siers!

Ieteikums! Hummusu var uzglabāt vēl dažas dienas burciņā, ledusskapī. Un šo var ērti paņemt līdzi uz darbu! Man noder starp deju nodarbībām iestiprināties, it īpaši vakarā!

Labu apetīti, draugi!

img_20170209_171615-1


My Beetroot Hummus


 

HELLO, my english speaking FRIENDS! This is for you!

I love beetroot!  In my opinion, beets are brutally good. This recipe is just simple and delicious to try it today. In recipe I use goat cheese, because I have lactose intolerance, and this cheese is friendly for me. If you do not like goat cheese, try feta. I guarantee that its taste will certainly give other impressions!

Initially I could not understand a creamy consistency and what this reminds me. Friends, it’s like hummus. Only beet hummus!

What to say ?! Let’s try it ?!


components

4 slices of bread (your favorite ) – you will toast these slices

200g green peas

200g cooked beets + remaining slices you will use to decorate toasts

1 tsp. Oil (for me – rapeseed oil)

1 tbsp. freshly squeezed lemon juice

1 medium garlic lobe

60g goat cheese (finely grated)

for decorating handful of peppermint leaves or dill!

 

process

  1. Toast bread
    MEANWHILE…

2. Drain the peas. You will not use the juice. Put in a blender sliced beets (then it will be easier to crush them) garlic lobe, oil, green peas, lemon juice. All blend into smooth consistency.

3. Put creamy hummus on the slices of bread, decorated with beetroot slices and sprinkle with goat cheese (or feta cheese slices)! Place the dill or peppermint leaves on top if feta cheese or sprinkle with dill, if you choosed the goat cheese!

Recommendation! Hummusu can be stored for a few days in a jar in your refrigerator. And this can be easily taken with you to office! I eat this between dance classes because it is healthy and soothes appetite!

Enjoy your meal, friends!

 

 

 



3 thoughts on “Mans Biešu Hummus | My Beetroot Hummus”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *